昨日からテレビや新聞で報道されています。
丸明って会社の肉が飛騨牛に該当しない肉を飛騨牛として販売していたとか、これから調査が進むとまた色んな不正が出てくるんと違うんかな、難儀な事です。
「食」って食べる人間がいい加減に出来ているから、どんな食材でも受入れてしまいます。またその時の雰囲気でも味は変わるし、思い込みでも味は変わります。
そんないい加減な人間を相手にしていると、こんな事が出来てしまうんかな「食」って怖いですね。
船場吉兆も同じですね。ここは高い、超高級やと 思っただけで味がわからなくなる。今回も同じです。飛騨牛は美味しいけど高いと言うイメージがあるから、少し安かったら買ってします。美味しいとゆう先入観念が美味しく感じさせてしまいます。
私の仕事は0.001mmの誤差でも NGになる仕事なんで、逆の意味「食」のいい加減さに憧れます。
いつか私も「食」の世界で仕事がしてみたい。夢やろけどね希望を持って頑張ろう！？
私は飛騨牛を買うお店が飛騨高山にあります。
もう20年前くらいからかな、高山に行ったら買ってきます。値段もそれなりに高いんです、それに品数もそんなに無いし、注文してからゆっくりと切り分けする時には時間もかかります。でも確かに美味しい。
飛騨高山行かれたら買ってください。お勧めします。
今日の写真は時計草です。
- 今日の天気：曇り
- 写真をクリックすると大きく綺麗に見ることが出来ます。
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