片山雅夫の日記

photo:2635029184今日は朝からトウモロコシの試食をしました。 ベランダの鉢植えのトウモロコシが、そろそろ収穫時期かなっと思って、収穫時期についての記事を探してたんです。 色んな方法が書かれていたんです。髭が先端から茶色くなって来て実のところまで茶色くなったら収穫時期とか、髭が出て来て何日たったら収穫とか、色々書いてありました。 その中で一番気に入ったのが、トウモロコシの皮をめくって上まで色が着いていれば収穫、そうでなければ皮を元に戻しすですた。これなら良くわかる！ トウモロコシは枝豆と同じで、種を食べますから完熟はカラカラになって食べれません。トウモロコシの場合、収穫の一番良い時期は３日位しか無く難しいとか書いてありました。 お店で気楽に買って美味しい不味いと言ってるんですが、作ってる人は大変ですね。 で、朝から優しく皮を剥がしたんですがほとんどのトウモロコシはまだ頂点部分が白くって小さいので、また皮を元に戻しておきました。収穫は来週中頃かな？思案中です。 その中に他のトウモロコシより１週間ほど早く髭が出たのがありまして、早く出た分受粉が上手く行かず半分のサイズしか無いトウモロコシを剥いてみると頂点まで黄色くなってるでは有りませんか。 そのトウモロコシを穫って、朝食の時に15分ほど湯がいて試食です。 ズバリ、美味しかった！ 粒は小さいんですが甘くってプチプチとした歯ごたえがたまりません。 あぁ〜早く残りのトウモロコシ、食べたいな〜！ 今日の写真はキノコです。名前は分かりません。 今日の天気：晴れ 写真をクリックすると大きく綺麗に見ることが出来ます。